Camus VSOP Borderies 0.7

Гарал ба онцлог

• Cru: Borderies — хамгийн жижиг, хамгийн цэцэглэг terroir бүхий бүс (Cognac-ийн нийт талбайн < 5%)

• Single-estate: Maison Camus-ийн 188 га нэгдмэл талбайгаас авсан Eaux‑de‑vie-ийг ашигласан

• Насалалт: Хамгийн багадаа 4 жил жижиг Франц хусны (350 л) бочкод насалсан .

 Үнэр (Nose)

• Аливаа citrus zest (улбар шар, нимбэг), ваниль шугам, цэцэглэг, зөөлөн эрдэс (flinty) ноттой .

• Гүнхона “мягхар зөгийн бал”, “candied orange” буюу буцалсан улбар амттай юм .

 Амтаг (Palate)

• Бүтэц: “кашмирна зөөлөн”, гурван өнгөний (ваниль, citrus, floral-spice) тэнцвэритэй амттай .

• Хэдэн хүн цэцэглэг, зөөлөн царцсан charm, ноот spiced oak-г тэмдэглэжээ .

 Финиш (Finish)

• Урт хугацаанд үргэлжлэх: тэнцвэртэй, зөөлөн citrus freshness–тэй, “woodiness” бага зэрэг мэдрэгдэнэ .