La Baume Cabernet Sauvignon

Үндсэн онцлог

• Сорт: 100 % Cabernet Sauvignon from Domaine de la Baume, Languedoc region

• ABV: ~14–14.5 %

• Өнгө: Gүн ruby хүрэн, фиолетен толиотой

 Үнэр ба  Амталгаа

• Үнэр:

  • Хар жимс (blackberry, blackcurrant), заримдаа cedar, coffee bean, vanilla-шошготой эмийн ноттой

• Амт:

  • Идэвхтэй эхлэл – х свеж хар жимс, blackcurrant leaf

  • Бүтэц: “robust tannins” – зөөлөн, зогсолтгүй бүтэц, борын бүтээлтэй

  • Дуусалт: Урт, persistent

 Хоолтой хэрхэн хослуулах вэ

• Хоолны санал:

  • Grilled red meat, lamb chops, game (venison), mature cheese, charcuterie boards, poultry

• Тэмдэглэл:

  • Хоолны өмнө aperitif-аар charcuterie-тэй ч зохино