The Matsui Mizunara Cask Single Malt

Япон дахь гарал ба үйлдвэрлэл

• Тус виски нь Kurayoshi нэрэх газарт, Tottori мужид 2017 оноос эхлэн органик barley-гаар дистилл хийсэн жинхэнэ single malt whisky юм

• Mizunara (япон царс) модон торхонд насалж, Mt. Daisen–ийн цэвэр усан эх сурвалжаар proof тохируулж гаргадаг

 Үндсэн үзүүлэлтүүд

• ABV: Ихэвчлэн 48% (зарим дэлгүүрт 43–48% гэж тэмдэглэсэн) .

• Нас: Насны тодорхой үзүүлэлт гэж заагдаагүй (NAS), гэхдээ 3 жил ба түүнээс дээш насалсан гэж мэдээлдэг .

• Торх: Анх bourbon barrel дотор наслаад, дараа нь Mizunara торхонд тэнцүү хугацаагаар finish хийсэн стандарттай. Зарим төрлийн single cask-ууд 48% ба 2020 онд түүхий торх #122 цувралаар 504 шил гарсан

 Амт, үнэр, дуусалт

• Үнэр (нouse): Цэцгэн, ваниль, кокос, бал, sandalwood—Mizunara торхны онцлогыг тод илэрхийлнэ .

  • Reddit-ийн нэг хэрэглэгч энэ талаар:

    “Nose: Buddhist temple incense sticks, apple, orange peel, honey, cherry, coconut, lavender”

• Амт:

  • Туршлагатай амтлагчдыг дурьдсан: toffee, cinnamon, oak, ginger, chilli spices, caramelized apple, honey almonds, peanut brittle

• Дуусалт (finish): Урт холимог букеттэй — floral oak, vanilla, tobacco, lingering caramel and sandalwood .