Volcan de mi Tierra Reposado

Үйлдвэрлэлийн онцлог

• Орц ба түүвэр: Цэвэр agave-гаар хийгдсэн; Jalisco‑ийн өндөрлөг (Highlands) болон нам газрыг хослуулсан агави

• Шинэ модны боловсруулалт: 135 хоног Америк ба Европын шинэ oak-д бөөрнө → хурц oak-ний гүн илчлэгийг илэрхийлнэ

• Дистилляц: Чулуун (brick) зуух, autoclave, tahona & roller mill, 2 удаа зэвэрдэггүй ган/хуванцар тогоонд дистилл хийдэг

• ABV: 40 % (80 proof)

Амт ба үнэрийн профайл

• Үнэр:

  • Шарсан agave, toasted oak, бор жимс, цэцэг, зөгийн бал, бага зэрэг campfire smoke, pepper mayers

• Амт:

  • Vanilla, baking spices (cinnamon, nutmeg, clove), caramel/bruleed citrus, butterscotch, pepper, herbs, tropical жимс (pineapple, blackcurrant, red apple)

• Төгсгөл:

  • Long, зөөлөн, баавгайн miso‑ний давхарга, honeyed, peppery warming finish, заримдаа tobacco & smoked oak аялгуутай